A rèir aithisg Buidheann Slàinte nan Dùthchannan Aonaichte, is e grunn bacteria air adhbhrachadh le milleadh fuigheall bìdh, leithid Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae agus feadhainn eile, na prìomh nithean carcanaigineach air a’ bhòrd gearraidh. Gu h-àraidh aflatoxin a thathas a’ meas mar charcanaigin clas a h-aon. Chan urrainnear a thoirt air falbh le uisge aig teòthachd àrd. Chan eil an àireamh de bacteria air an clò nas lugha na an àireamh de bacteria air a’ bhòrd gearraidh. Ma sguabas an clò a bhios a’ glanadh a’ bhùird gearraidh rudan eile, sgaoilidh am bacteria gu rudan eile leis a’ chlò. Dhearbh sgrùdadh leis a’ Bhunait Slàinteachais Nàiseanta (NSF) ann an 2011 gu robh dùmhlachd bacteria air a’ bhòrd gearraidh 200 uair nas àirde na bha e air an taigh-beag, agus bha còrr air 2 mhillean bacteria gach ceudameatair ceàrnagach den bhòrd gearraidh.
Mar sin, tha eòlaichean slàinte a’ moladh gun tèid am bòrd gearraidh atharrachadh a h-uile sia mìosan. Ma thèid a chleachdadh gu tric agus gun seòrsachadh, thathar a’ moladh gun tèid am bòrd gearraidh atharrachadh a h-uile trì mìosan.
Àm puist: 15 Sultain 2022