Mar a thaghas tu am bòrd gearraidh foirfe airson do chidsin

Faodaidh taghadh a’ bhùird ghearraidh cheart an t-eòlas cidsin agad atharrachadh gu mòr. Bidh e a’ meudachadh èifeachdas agus a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd fhad ‘s a tha thu ag ullachadh bhiadh. Bidh bòrd gearraidh a tha air a thaghadh gu math a’ lughdachadh cunnart ghalaran a tha air an giùlan le biadh. Mar eisimpleir, faodaidh ath-chleachdadh bòrd às deidh feòil amh a ghearradh an cunnart seo a mheudachadh gu mòr. Gu inntinneach, tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gu bheil nas lugha de chothrom ann gum bi bacteria cronail aig bùird fiodha an taca ri feadhainn synthetigeach. Nuair a thaghas tu bòrd gearraidh, smaoinich air an stuth. Tha buannachdan sònraichte aig fiodh, bambù, agus plastaig gach fear. Bidh buaidh aig do roghainn chan ann a-mhàin air do chòcaireachd ach cuideachd air do shlàinte agus an àrainneachd.

Taghadh Stuthan

Tha e deatamach an stuth ceart a thaghadh airson do bhòrd gearraidh. Tha buannachdan agus eas-bhuannachdan sònraichte aig gach seòrsa. Leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh air na mion-fhiosrachadh gus do chuideachadh le bhith a’ taghadh a’ bhùird gearraidh a fhreagras as fheàrr air feumalachdan do chidsin.

Bùird Gearraidh Fiodha

’S e roghainn chlasaigeach a th’ ann am bùird gearraidh fiodha airson mòran chidsinean. Tha grunn bhuannachdan aca:

Buannachdan agus Eas-bhuannachdan

• Buannachdan:

  • Tha feartan nàdarra antibacterial aig bùird fiodha. Tha seo gan dèanamh nan roghainn slàinteil airson ullachadh bìdh.
  • Tha iad socair air sgeinean, a chuidicheas le bhith a’ cumail geur-leanmhainn do sgian.
  • Le cùram ceart, bidh bùird fiodha seasmhach agus mairidh iad bliadhnaichean.

• Eas-bhuannachdan:

  • Feumaidh iad cumail suas gu cunbhalach, leithid ola a chur orra, gus casg a chur air sgàineadh agus lùbadh.
  • Faodaidh bùird fiodha a bhith nas truime na stuthan eile, agus mar sin chan eil iad cho furasta an gluasad.

Seòrsachan Fiodha

Nuair a tha thu a’ taghadh bòrd gearraidh fiodha, smaoinich air an t-seòrsa fiodha:

• MapleAinmeil airson a sheasmhachd agus a ghràin mhìn, ga dhèanamh nas lugha buailteach do chomharran sgian.
• Cnò-chnòA’ tabhann dath beairteach agus tha e beagan nas buige, rud a tha nas fhasa air sgeinean.
• SeireasA’ toirt seachad dath ruadh brèagha agus tha e meadhanach cruaidh.
• Teak agus AcaciaTha iad sin cuideachd nan roghainnean mòr-chòrdte, ainmeil airson an dìon-uisge agus an coltas tarraingeach.

Bùird Gearraidh Bambù

Tha bùird gearraidh bambù air fàs mòr-chòrdte air sgàth cho càirdeil don àrainneachd 's a tha iad.

Buaidh Àrainneachdail

• ’S e goireas seasmhach a th’ ann am bambù. Bidh e a’ fàs gu luath agus chan eil feum air uiread de phuinnseanan-bhiastagan, agus mar sin ’s e roghainn a tha càirdeil don àrainneachd a th’ ann.

Seasmhachd agus Cumail Suas

• Tha bùird bambù dùmhail agus math air uisge is sùgh a chumail a-mach. Tha seo gan dèanamh dìonach an aghaidh stains is fàilidhean.
• Tha iad aotrom agus furasta an glanadh, agus chan fheum iad ach ola a chur orra bho àm gu àm gus an cumail suas.

Bùird Gearraidh Plastaig

Tha bùird gearraidh plastaig ioma-chruthach agus gu tric is fheàrr leotha air sgàth cho practaigeach ‘s a tha iad.

Slàinteachas agus Sàbhailteachd

• Tha bùird plastaig furasta an glanadh. Faodaidh tu an nighe anns an inneal-nigheadaireachd, a’ dèanamh cinnteach à glanadh mionaideach.
• Tha iad nas dualtaiche bacteria a ghiùlan an taca ri stuthan porous.

Iomadachd agus Cosgais

• Tha bùird plastaig aig prìs reusanta agus thig iad ann an diofar dhathan is mheudan. Leigidh seo leat diofar bhùird a chleachdadh airson diofar sheòrsaichean bìdh, a’ lughdachadh tar-thruailleadh.
• Tha iad aotrom agus furasta an stòradh, gan dèanamh nan roghainn goireasach airson cidsin sam bith.

Nuair a thaghas tu bòrd gearraidh, smaoinich air na stuthan seo agus na feartan aca. Bidh buaidh aig do roghainn air an eòlas còcaireachd agad agus slàinteachas na cidsin.

Stuthan Eile

Nuair a thaghas tu bòrd gearraidh, is dòcha gum beachdaich thu air stuthan a bharrachd air an fhiodh, bambù agus plastaig àbhaisteach. Feuchaidh sinn ri roghainnean eile a sgrùdadh a dh’ fhaodadh a bhith freagarrach do fheumalachdan na cidsin agad.

Glainne agus Marmar

Tha bùird gearraidh glainne is marmor a’ toirt sealladh caol is ùr-nodha. Faodaidh iad suathadh de bhòidhchead a chur ris a’ chidsin agad. Ach, tha na rudan sònraichte aca fhèin ri bheachdachadh:

• SeasmhachdTha glainne agus marmor nan uachdaran air leth cruaidh. Tha seo gan dèanamh dìonach an aghaidh sgrìoban agus stains. Ach, faodaidh an cruas a bhith na chlaidheamh dà-fhaobhar. Faodaidh iad do sgeinean a mhùchadh gu luath, agus feumaidh iad a bhith air an geurachadh gu tric.

• SlàinteachasChan eil na stuthan seo porous, agus tha sin a’ ciallachadh nach eil iad a’ gabhail a-steach lionntan no fàilidhean. Tha an fheart seo gan dèanamh furasta an glanadh agus an cumail suas. Faodaidh tu dìreach an sguabadh sìos no an cur san inneal-nigheadaireachd airson glanadh mionaideach.

• SàbhailteachdGed a tha iad slàinteil, faodaidh bùird glainne is marmor a bhith sleamhainn. Bidh seo a’ meudachadh cunnart thubaistean nuair a bhios tu ag ullachadh bìdh. Dèan cinnteach an-còmhnaidh gu bheil casan no padaichean neo-shleamhnach orra gus an cumail seasmhach air a’ chunntair agad.

Stuthan Co-dhèanta

Tha bùird gearraidh co-dhèanta air an dèanamh bho mheasgachadh de stuthan, gu tric a’ cothlamadh nan feartan as fheàrr bho dhiofar sheòrsaichean:

• IomadachdBidh eileamaidean de shnàithleanan fiodha agus roisinn air na bùird seo gu tric. Tha an cothlamadh seo a’ toirt seachad uachdar a tha seasmhach agus socair air sgeinean. Bidh iad buailteach faighinn seachad air comharran sgian gu math, coltach ri bùird gearraidh fiodha cruaidh.

• Cumail suasChan eil feum aig bùird cho-dhèanta air mòran cumail suas. Mar as trice, faodar an nighe san inneal-nigheadaireachd, agus mar sin tha iad freagarrach airson cidsinean trang. Bidh an structar dùmhail aca a’ cuideachadh le bhith a’ seasamh an aghaidh lùbadh is sgàineadh thar ùine.

• Càirdeas don àrainneachdTha mòran bhùird cho-dhèanta air an dèanamh à stuthan ath-chuairtichte. Tha seo gan dèanamh nan roghainn mothachail air an àrainneachd dhaibhsan a tha airson an lorg carboin aca a lughdachadh.

Nuair a thaghas tu bòrd gearraidh, smaoinich air na stuthan eile seo. Dh’fhaodadh iad an cothromachadh foirfe a thabhann eadar bòidhchead, gnìomhachd agus seasmhachd airson do chidsin.

Togail Bhùird

Nuair a thaghas tu bòrd gearraidh, bu chòir dhut beachdachadh air mar a tha e air a thogail. Tha an togail a’ toirt buaidh air a sheasmhachd, a chumail suas, agus mar a bhios e ag eadar-obrachadh leis na sgeinean agad. Tha dà sheòrsa togail bòrd fiodha mòr-chòrdte anngràn-deireadhagusoir-ghràinTha a sheata bhuannachdan fhèin aig gach fear a dh’ fhaodadh a bhith freagarrach do fheumalachdan na cidsin agad.

Gràn Deireannach an aghaidh Gràn Oir

Buannachdan Gràin Deireannach

Tha bùird gearraidh ceann-gràin air an dèanamh le bhith a’ cur snàithleanan na fiodha gu dìreach. Tha grunn bhuannachdan aig an dealbhadh seo:

• Càirdeas sgianNuair a ghearras tu air bòrd le ceann-gràin, sleamhnaicheas an sgian eadar snàithleanan na fiodha. Cuidichidh an gnìomh seo le bhith a’ cumail do sgeinean nas géire airson ùine nas fhaide. Tha e coltach ri gearradh air uachdar bog a shlànaicheas e fhèin.

• SeasmhachdTha bùird cinn-ghràin ainmeil airson an seasmhachd. Faodaidh iad seasamh ri gearradh trom gun mòran caitheamh a nochdadh. Tha seo gan dèanamh freagarrach airson an cleachdadh gu tric.

• Tarraingeachd bòidhcheadBidh pàtran bòrd-dearcaidh brèagha gu tric air na bùird seo. Cuiridh seo beagan eireachdas ris a’ chidsin agad.

“Faodaidh bùird gearraidh fiodha bacteria a ghabhail a-steach agus a mharbhadh, gan dèanamh nan roghainn shàbhailte," a rèir sgrùdaidhean bho Forbes agus All Recipes. Tha an togalach nàdarra antibacterial seo na adhbhar eile airson beachdachadh air bùird le gràn deiridh.

Buannachdan Gràin-Oir

Tha bùird oir-ghràin air an dèanamh le bhith a’ co-thaobhadh snàithleanan na fiodha gu còmhnard. Tha buannachdan aig an togail seo cuideachd:

• Èifeachdas CosgaisSan fharsaingeachd, tha bùird le oir-ghràin nas saoire na bùird le deireadh-ghràin. Ma tha buidseat teann agad, is dòcha gur e seo an dòigh air adhart.

• SeasmhachdTha na bùird seo a’ toirt seachad uachdar seasmhach airson gearradh. Tha iad nas dualtaiche lùbadh thar ùine, agus mar sin chan eil feum aca air uiread de chumail suas.

• AotromBidh bùird le oirean-gràin buailteach a bhith nas aotroime. Tha seo gan dèanamh nas fhasa an gluasad timcheall do chidsin.

• Furasta a chumail suasLe nas lugha de chlaisean is gearraidhean, tha bùird le oirean nas fhasa an glanadh. Chan eil iad a’ glacadh uiread de dh’fhuigheall bìdh, a tha a’ sìmpleachadh do chleachdadh glanaidh.

Cùram agus Cumail Suas

Le bhith a’ gabhail cùram den bhòrd gearraidh agad, mairidh e nas fhaide agus gum fuirich e sàbhailte airson ullachadh bìdh. Tha glanadh is cumail suas ceart riatanach gus am bòrd agad a chumail ann an deagh staid. Feuchamaid ri beagan dhòighean is mholaidhean èifeachdach a sgrùdadh.

Dòighean-glanaidh

Tha e deatamach do bhòrd gearraidh a chumail glan airson slàinteachas a chumail sa chidsin agad. Seo beagan dhòighean gus dèanamh cinnteach gum fuirich do bhòrd gun smal.

Glanadh Làitheil

Bu chòir dhut do bhòrd gearraidh a ghlanadh an dèidh gach cleachdaidh. Bidh seo a’ cur casg air bacteria bho bhith a’ cruinneachadh agus a’ cumail do bhòrd deiseil airson an ath bhiadh ullachadh.

• Sruthlaich le uisge blàthTòisich le bhith a’ sruthladh do bhòrd le uisge blàth gus mìrean bìdh sam bith a thoirt air falbh.
• Cleachd siabann tlàthCuir beagan siabann mias tlàth air agus sgrìob am bòrd le bruis bhog no spong. Cuidichidh seo le bhith a’ toirt air falbh fuigheall sam bith a tha air fhàgail.
• Sruthlaich gu mionaideachDèan cinnteach gun nigh thu an siabann gu lèir dheth gus blas no fàileadh sam bith a sheachnadh.
• Tiormaich sa bhadCleachd searbhadair glan gus am bòrd agad a thiormachadh sa bhad. Cuiridh seo casg air taiseachd bho bhith a’ dol a-steach agus ag adhbhrachadh lùbadh no sgàineadh.

Glanadh Domhainn

Aig amannan, feumaidh am bòrd gearraidh agad glanadh nas mionaidiche gus stains agus fàilidhean stòlda a thoirt air falbh.

• Fuasgladh fìon-geurMeasgaich pàirtean co-ionnan de fhìonag geal agus uisge. Sguab am bòrd leis an fhuasgladh seo gus a dhì-ghalarachadh agus a dhì-bholadh.
• Pasgan sòda bèicearachdAirson stainnean cruaidh, cruthaich pas le sòda bèicearachd agus uisge. Cuir e air an àite air a bheil an stain, leig leis suidhe airson beagan mhionaidean, an uairsin sgrìob agus nigh.
• Lemon agus SalannCraith salann garbh air a’ bhòrd agus suathadh e le leth-limonaid. Bidh an dòigh nàdarra seo a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh fàilidhean agus ag ùrachadh an uachdair.

Molaidhean airson Cumail Suas

Bidh cumail suas cunbhalach a’ cumail do bhòrd gearraidh ann an deagh staid agus a’ leudachadh a bheatha. Seo beagan mholaidhean gus do chuideachadh le bhith a’ cumail suas do bhòrd gu h-èifeachdach.

Oladh agus Suidheachadh

Tha e riatanach do bhòrd gearraidh a ola gus casg a chur air bho bhith a’ tiormachadh agus a’ sgàineadh. Bidh e cuideachd a’ neartachadh coltas agus seasmhachd a’ bhùird.

• Tagh an Ola CheartCleachd ola mèinnearach ìre-bìdh no ola sònraichte airson bòrd-gearraidh. Seachain olan glasraich, oir faodaidh iad tionndadh searbh.
• Cuir a-steach gu fialaidhDòirt tòrr ola air a’ bhòrd agus sgaoil e gu cothromach le clò glan. Leig leis bogadh a-steach airson beagan uairean a thìde no thar oidhche.
• Sguab às cusÀs dèidh don ola a bhith air a ghabhail a-steach, sguab às cus ola le clò tioram. Bidh seo a’ cur casg air uachdar steigeach.

“Feumaidh bùird deireadh-ghràin suidheachadh nas trice gus casg a chuir air lùbadh," a tha a’ cur cuideam air cho cudromach sa tha e ola cunbhalach a chur orra airson nan seòrsaichean bhùird seo.

Molaidhean Stòraidh

Cuidichidh stòradh ceart le bhith a’ cumail suas ionracas do bhùird gearraidh agus ga chumail deiseil airson a chleachdadh.

• Stòraich dìreachMa ghabhas e dèanamh, stòraich am bòrd agad dìreach gus leigeil leis an èadhar cuairteachadh. Cuidichidh seo le casg a chur air cruinneachadh taiseachd agus lùbadh.
• Seachain solas dìreach na grèineCùm do bhòrd air falbh bho sholas dìreach na grèine, oir faodaidh sin seargadh agus tiormachadh adhbhrachadh.
• Bùird air lethMa tha iomadh bòrd agad, stòraich iad air leth gus casg a chur air tar-thruailleadh agus milleadh.

Le bhith a’ leantainn nan comhairlean cùraim is cumail suas seo, faodaidh tu dèanamh cinnteach gum fuirich do bhòrd gearraidh na inneal earbsach is sàbhailte sa chidsin agad. Cuimhnich, nuair a thaghas tu bòrd gearraidh, smaoinich air dè an ùine agus an oidhirp a tha thu deònach a thasgadh ann a chumail suas.

Àireamh nam Bùird a dh’ fheumar

Tha e deatamach an àireamh cheart de bhùird gearraidh a thaghadh airson do chidsin airson slàinteachas a chumail suas agus casg a chur air tar-thruailleadh. Feuchaidh sinn ri sgrùdadh a dhèanamh air mar as urrainn dhut seo a riaghladh gu h-èifeachdach sa chidsin agad.

A’ seachnadh tar-thruailleadh

Bidh tar-thruailleadh a’ tachairt nuair a ghluaiseas bacteria cronail bho aon bhiadh gu biadh eile, gu tric tro uachdaran co-roinnte leithid bùird gearraidh. Gus an cunnart seo a lughdachadh, bu chòir dhut beachdachadh air iomadh bòrd a chleachdadh airson diofar sheòrsaichean bìdh.

Bùird eadar-dhealaichte airson diofar bhiadhan

Tha cleachdadh bhùird gearraidh fa leth airson diofar bhuidhnean bìdh na ro-innleachd shìmplidh ach èifeachdach. Seo mar as urrainn dhut a chur an gnìomh:

• Feòil amh, iasg agus biadh maraCoisrig aon bhòrd a-mhàin airson nan nithean seo. Tha seo a’ cur casg air sgaoileadh bacteria mar Salmonella agus E. coli gu biadhan eile.
• Measan is GlasraichCleachd bòrd eadar-dhealaichte airson toradh. Nì seo cinnteach nach bi sùgh feòla amh a’ truailleadh nan grìtheidean ùra agad.
• Biadh Bruichte agus AranSmaoinich air bòrd a bharrachd a bhith agad airson rudan deiseil ri ithe. Cumaidh seo iad sàbhailte bho thruailleadh sam bith a dh’ fhaodadh a bhith ann.

Eòlaiche Sàbhailteachd BidheTha cha mhòr a h-uile eòlaiche agus buidheann sàbhailteachd bìdh a’ moladh gun cùm thu co-dhiù dà bhòrd gearraidh: aon airson a chleachdadh a-mhàin airson measan is glasraich agus aon airson a chleachdadh a-mhàin airson feòil, iasg agus biadh mara amh.

Siostaman Còdaidh Dath

Faodaidh siostam còd dath am pròiseas a dhèanamh nas sìmplidhe airson na bùird agad a chumail eagraichte agus sàbhailte. Bidh dathan sònraichte a shònrachadh do dhiofar sheòrsaichean bìdh gad chuideachadh gus faighinn a-mach gu sgiobalta dè am bòrd a chleachdas tu. Seo dòigh-obrach chumanta:

• DeargAirson feòil amh
• UaineAirson measan is ghlasraich
• GormAirson iasg is biadh mara
• BuidheAirson biadh bruichte agus aran

Chan e a-mhàin gu bheil an siostam seo a’ cuideachadh le casg a chur air tar-thruailleadh ach bidh e cuideachd a’ dèanamh do chidsin nas èifeachdaiche. Cha bhith agad ri teagamh sam bith a dhèanamh mu dè am bòrd a chleachdas tu, a’ sàbhaladh ùine dhut agus a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd.

Le bhith a’ cur nan ro-innleachdan seo an gnìomh, faodaidh tu àrainneachd còcaireachd nas sàbhailte a chruthachadh. Cuimhnich, nuair a thaghas tu na bùird gearraidh agad, smaoinich air cia mheud a dh’ fheumas tu gus do chidsin a chumail èifeachdach agus slàinteil.

Tha grunn nithean an lùib beachdachadh nuair a thaghas tu am bòrd gearraidh foirfe airson do chidsin. Bu chòir dhut na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a tha an lùib diofar stuthan leithid fiodh, bambù, agus plastaig a thomhas. Tha buannachdan sònraichte aig gach fear airson slàinteachas agus cùram sgian. Cuimhnich, tha pàirt chudromach aig feumalachdan agus roghainnean do chidsin san cho-dhùnadh seo. Bidh cùram agus cumail suas ceart a’ leudachadh beatha do bhùird gearraidh agus a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd. Bidh glanadh agus ola cunbhalach a’ cumail do bhòrd ann an deagh staid. Le bhith a’ taghadh gu ciallach agus a’ cumail suas gu dìcheallach, cruthaichidh tu àrainneachd còcaireachd nas sàbhailte agus nas èifeachdaiche.

Faic cuideachd

A’ dèanamh cinnteach gu bheil am bòrd gearraidh agad sàbhailte agus fallain

Buannachdan bho bhith a’ cleachdadh bhùird gearraidh bambù airson còcaireachd

Mean-fhàs agus Adhartas Dealbhaidhean Bhòrd Gearraidh

Carson a tha Bùird Gearraidh Fiodha nan Roghainn Mhath

Molaidhean airson Beatha Bhùird Gearraidh Fiodha a Leudachadh